ナイスカットミル買いました。

先月、丸山珈琲でカフェプレスのポットを買って自宅で入れてみたけれどカップの底に微粉が多く残りちょっとえぐい味がする。ネットで調べてみると手回しミルではどうしても微粉が多く発生するらしい。ペーパードリップではペーパーフィルターで濾過されるので気にならかったけど、カフェプレスの金属のフィルターでは通ってしまう。
　ネットで電動ミルを調べてみると富士ローヤルみるっこDXとカリタ　ナイスカットミルが評判が良い。両方とも業務用でも使えるぐらいの性能らしい。みるっこはちょっと大きく値段も高いのでカットミルを選択。楽天で探し、本体がかなり安くミルの消耗品も注文出来る心斎橋コーヒ院研究所で購入。
　土曜日到着、早速使ってみる。挽き目は期待していた程そろってなかったけどカフェプレスの後の微粉が劇的に減っており、味もすっきり。ペーパードリップもコクはあるがすっきりした後味。挽いた後の粉の受けは付属品は洗浄しづらい構造なのでステンレスのマグカップで代用。今のところ挽き目はカフェプレスは5.5、ペーパードリップは3.5で使用。いろいろ試してみるつもりです。